Association L'Arbrerie · Bonrepos-sur-Aussonnelle, Haute-Garonne
Un laboratoire à ciel ouvert des forêts-jardins.
Plusieurs hectares plantés en forêt-jardin à vingt minutes de Toulouse, avec les écoles des communes voisines.
L'Arbrerie vue du drone : îlots plantés, chemins courbes et mares.
Le terrain où la méthode s'est construite.
À vingt minutes de Toulouse, plusieurs hectares plantés comme une forêt-jardin, une serre de 780 m² d'agrumes, et des plantations intenses menées avec les écoles des communes voisines. En toute saison, on plante, on sème, on bouture en direct. Il y a de nombreux ilôts accolés à des petites mares, véritables spots de biodiversité qui agissent fortement sur la dynamique de pousse de tout cet écosystème. C'est ici que la méthode s'est construite, avant de traverser la France jusqu'à Tréméven.
Quatre ans après la plantation : les îlots ont fusionné en une jeune forêt.
Glissez pour voir la forêt pousser.
À gauche, premières plantations de fruitiers protégés, quelques semaines après la plantation. À droite, la même parcelle vue du ciel aujourd'hui : les cheminements se dessinent, les nombreuses mares se cachent sous les arbres.
Ce qui frappe les visiteurs, c'est la vitesse de pousse. Plantés en petits sujets dans un sol paillé et vivant, sans arrosage passé la deuxième année, les fruitiers de L'Arbrerie dépassent cinq mètres et produisent à peine trois ans plus tard. Pas de miracle : de la densité, de la diversité, et un sol qu'on ne touche plus. Dans un contexte de longues saisons de plus en plus sèches, les semis, les jeunes plants, les insectes, les oiseaux, la vie du sol, les champignons sont la clé de cette croissance.
Au départ (avril 2021)
Une serre maraîchère gagnée par les herbes hautes, rien n'y est encore planté.
Pendant (2022)
Le sol est paillé, les allées tracées, les premiers plants mis en terre.
Aujourd'hui (2026)
Les strates se sont refermées : arbustes, vivaces et grandes feuilles occupent tout le volume.
Un terrain d'observation, de production et de transmission.
À Bonrepos-sur-Aussonnelle, Alexis Lafontan a conçu un espace expérimental de plusieurs hectares pensé comme une forêt-jardin. On y teste des associations entre arbres fruitiers, végétaux, sols et biodiversité pour comprendre comment les paysages agricoles et urbains peuvent évoluer face au climat.
Chaque plantation devient une question posée au terrain : comment une diversité végétale renforce-t-elle la capacité d'un milieu à s'adapter ? Comment produire tout en créant des conditions favorables au vivant ? Quel rôle écologique ont les nombreuses mares ? Tout comme les animaux, les insectes, les oiseaux, l'humain a un rôle à jouer dans les écosystèmes.
Fruits et légumes y sont produits en agriculture biologique : poiriers, pêchers, pruniers, éléagnus, baies de mai, kiwaïs, tous les arbres à feuilles comestibles et les fleurs. Des classes de la maternelle au lycée y sont accueillies toute l'année.
Du plan au premier arbre.
Le récit d'une plantation type, telle qu'on la mène avec une commune.
1. Le plan. Îlots, chemins, zone humide : tout est dessiné et validé avec la commune.
2. Le terrain. Décompactage, creusement de la mare, apport de matière.
3. Le paillage. Du foin et des semis d'engrais vert en quantité pour couvrir et préparer le sol avant l'hiver.
4. La plantation. Les classes arrivent : 40 à 60 plants par îlot, un encadrant pour 5 enfants.
Fonsorbes, Saint-Lys, Bonrepos : des forêts comestibles communales.
Dans un secteur proche de L'Arbrerie, plusieurs communes du Sud-Ouest toulousain ont transformé un terrain communal en forêt-jardin, plantée par leurs écoles. À Fonsorbes, plus de 1 000 arbres ont été mis en terre en quelques jours, 17 classes ont participé aux plantations, un record.
La Dépêche a suivi ces chantiers : « Les enfants plantent des arbres et sèment l'avenir », « Un projet au service du vivant », « Sur les traces du projet de la forêt comestible ».
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Élu·e, agent, enseignant·e : faites pousser une forêt-jardin chez vous.
L'équipe accompagne les communes, intercommunalités et entreprises de l'idée jusqu'au suivi : diagnostic du site, conception, plantation participative avec les écoles, formation des agents et animation pédagogique.
Cet accompagnement professionnel est porté par GAIA Formation, structure partenaire des deux associations.
Agir en Occitanie.
L'association L'Arbrerie a sa propre vie, ses adhérents et ses chantiers. Trois façons concrètes d'aider.
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- Plantations avec les écoles (semaine)
- Chantiers ouverts (week-end)
- Visites de la serre et de la forêt-jardin